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永平餐饮科捷报 西点竞赛夺佳绩

约稿员 民生 2021-11-07 23 0

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桃园市永平工商在全国技能竞赛获得优异成绩,西点制作职类获得第2名、第3名及第5名,餐饮服务青年组获第2名,餐饮服务青少年组也获第4名的好成绩。

永平工商餐饮科参加全国技能竞赛获得佳绩,在西点制作职类更夺下全国第2、3、5名成绩。获得亚军的同学梁立廷说,首次参加竞赛时,在北区分赛仅拿下佳作,还没法晋级,之后回学校努力锻炼,终于取得好成绩。

另外,在餐饮服务青年组获第2名,餐饮服务青少年组也获第4名的好成绩。

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西点制作抢下第2名的是热爱烘焙的梁立廷,他在首次参加全国技能竞赛北区分赛时,只有拿到佳作,无法参加全国赛。个性不服输的他,当时就希望卷土重来。梁立廷有颜色辨识障碍,透过不断练习,克服困难,以呈现高雄美丽海岸线的拉糖作品,获得评审青睐。

获得第3名的涂妤瑄,去年全国商业类技艺竞赛失利后,原本想放弃西点梦想,但在师傅不断鼓励下,虽然烫伤、扭伤脚,但还是坚持每天练习,最终以高雄音乐之美为主题,创作出不同风貌的高雄,获得肯定。学生许珈榕身高仅150公分,比赛要自备小板凳,此次以高雄驳二艺术特区为设计,发想劳工公仔,获得第5名。

永平工商师傅陈采伶表示,参赛选手要头脑要清晰,也要有十足创意,这3名学生首次参加全国赛,就夺下佳绩,相当不简单。

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